ミネラルとは？

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではミネラルとは？について解説します。

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ミネラルとは、体の機能の維持・調整に欠くことのできない無機質の栄養素です。ビタミンは有機化合物ですが、ミネラルは元素そのものです。体重の５％にあたる微量元素は体に欠くことができない成分なのです。

人に必須とされるミネラルは全部で１６種類あります。そのうち、体内に極めて少ないものが微量元素で、比較的多く存在するものが主要ミネラルです。

ミネラルは、過剰と欠乏の量の幅が狭く、過剰だと体内に貯蔵され限度を超すと中毒症状になります。逆に、欠乏すると、鉄欠乏性貧血などの疾病を引き起こす可能性が出てきます。
※栄養成分用語辞典ではミネラルとは？について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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