糖質とは？
- 栄養成分用語辞典

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糖質とは？

糖質とは、炭水化物とも呼ばれ、ご飯などの穀類に多く含まれています。糖質の多くは、体内で消化・吸収された後、ブドウ糖に作り変えられ、血液を介して細胞に運ばれ、エネルギーとして利用されます。糖質は脳の唯一のエネルギー源であるため、不足すると疲労感におそわれます。逆に、過剰な糖質はグリコーゲンに変えられ肝臓や筋肉に貯蔵されます。グリコーゲンの貯蔵には限界があり、許容量を超えると脂肪となり肥満の原因になります。
※栄養成分用語辞典では糖質とは？について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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糖質一覧

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