カゼイン
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではカゼインについて解説します。

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カゼイン

カゼインは、牛乳のタンパク質の約８割を占めている栄養素で、カルシウムを大量に含むカルシウム結合タンパク質で、体内で分解されて各種ペプチドを作ります。カルシウムやナトリウムの吸収促進や鎮痛作用が主な作用ですが、ナトリウムの吸収促進や消化管の機能調整、免疫活性化などにも効果的です。カゼインが不足すると、栄養素を消化吸収する力が低下することもあります。
※栄養成分用語辞典ではカゼインについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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