カテキン
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではカテキンについて解説します。

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カテキン

カテキンは、ポリフェノールの一種で、緑茶に多く含まれている成分です。緑茶を飲んだ時に感じる渋みがカテキンで、別名タンニンともいわれているものです。ポリフェノールの中でも優れた抗酸化力を持ち、良質な緑茶から抽出されたポリフェノールの抗酸化力は、ビタミンEの10倍、ビタミンCの80倍です。カテキンはがん予防だけでなく、生活習慣病にも効果を発揮します。
※栄養成分用語辞典ではカテキンについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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