カリウム
- 栄養成分用語辞典

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カリウム

カリウムは、野菜や果物に含まれていますが、調理などで失われやすい不足しがちなミネラルのひとつです。ナトリウムが過剰でカリウムが少ないと、高血圧を招いたりします。カリウムは、ナトリウムと共にはたらいて細胞の浸透圧を維持し、血圧上昇を抑制します。カリウムが不足すると高血圧を招いたり夏バテの原因になり、過剰摂取は腎臓が悪いときに要注意なのは、高カリウム血症を引き起こすからです。
※栄養成分用語辞典ではカリウムについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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