食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではケイ素について解説します。

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ケイ素

ケイ素は、組織と組織をつなぐコラーゲンをさらに束ねて結合組織を強くしたもので、シリコンとも呼ばれています。からだの中の骨、腱、血管、歯、爪などの組織に多く含まれており、不足すると爪が割れる、脱毛などの症状があらわれます。高齢者はケイ素が不足すると、骨がもろくなる可能性があります。動脈硬化の予防にも効果をはたらかせます。植物繊維のペクチンや未精製の穀物から摂取しましょう。
※栄養成分用語辞典ではケイ素について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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栄養成分の基礎知識を学んでバランスよい食生活をケアマネジメントしていきましょう。元気な笑顔を身体の中(栄養)から応援してあげてください。

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