食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではゲルマニウムについて解説します。
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ゲルマニウム
半導体としてトランジスタやダイオードに使われるのは無機ゲルマニウムですが、農作物で魚類に含まれているものは有機ゲルマニウムです。必須とはされていませんが、体内でインターフェロンを作らせるなどの有益な作用があります。ゲルマニウムの有機化合物は、ウイルスの増加を抑え免疫機能を高め、抗酸化作用を発揮します。むつ、にんじん、ししゃもなどの魚類や干しひじきなどから摂取できます。※栄養成分用語辞典ではゲルマニウムについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。
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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。
栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。
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