セサミン
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではセサミンについて解説します。

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セサミン

セサミンは、ごまの種子に含まれる強力な抗酸化物質で、ミネラルやカルシウム、鉄分も含んでいる成分です。ごま油が酸化しにくいのは、セサミンの抗酸化力のおかげです。害となる過酸化脂質の生成を抑制するのもセサミンの抗酸化作用で、血液中のコレステロールを低下するはたらきもあり、動脈硬化や心筋梗塞の予防にも効果的。アセトアルデヒドの分解を助け肝臓の負担を軽減する作用もあるため、二日酔い防止や疲労回復、美肌、便秘などにも効果があります。
※栄養成分用語辞典ではセサミンについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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