食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではDHA（ドコサヘキサエン酸）について解説します。
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DHA（ドコサヘキサエン酸）
DHA（ドコサヘキサエン酸）は、不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成することのできない必須脂肪酸です。EPAと同様に青魚に多く含まれ、α-リノレン酸からも変換されます。DHAは脳細胞や神経組織に多く存在するため、脳の発達や機能を高め、生活習慣病も予防・改善させます。乳幼児の脳の発達や視力の向上に欠かせないのがDHAなので、魚料理を食べさせる習慣をつけていきましょう。また、DHAの酸化はビタミン豊富な野菜を摂取することで抑えることが可能となります。※栄養成分用語辞典ではDHA（ドコサヘキサエン酸）について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。
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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。
栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。
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脂質・脂肪酸一覧
リノール酸
飽和脂肪酸
DHA（ドコサヘキサエン酸）
スクワレン
コレステロール
共役リノール酸（CLA)
γ-リノレン酸
オレイン酸
EPA（エイコサペンタエン酸）
α-リノレン酸
アラキドン酸
脂質とは？
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