鉄
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページでは鉄について解説します。

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鉄

ヘモグロビンに必須で欠乏しやすいミネラルが鉄分です。酸素の運搬に働く必要成分なので、充分に補うことが肝心です。鉄分には２種類あり、ふだん機能する機能鉄、肝臓などの臓器に蓄えられる貯蔵鉄があります。機能鉄は、血液中で赤血球のヘモグロビン成分として、筋肉中のミオグロビンに含まれ、脳を含めたからだ全体に酸素を運搬する役割があります。体温維持、疲労回復、成長助長など、からだにとって基本的な機能を高める鉄分を欠乏させないようにしていきましょう。
※栄養成分用語辞典では鉄について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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