乳酸菌
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページでは乳酸菌について解説します。

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乳酸菌

乳酸菌は、糖類から乳酸を作るはたらきをする菌の総称のことでで、ヨーグルトや乳酸菌飲料などの発酵乳に多く含まれています。腸内の有害菌の繁殖を抑えて有害物質の生産を減らし、消化吸収を改善させ、便通を整えます。病原菌や発がん性物質を体外へ排出し、免疫力や抵抗力をアップさせます。不足すると有害物質が増え、解毒を促す肝臓への負担が高まり免疫力が低下するので、感染症にかかりやすくなる恐れがあります。
※栄養成分用語辞典では乳酸菌について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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