乳糖
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページでは乳糖について解説します。

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乳糖

乳糖は、単糖が２つ結合した二糖類で、母乳や牛乳に多く含まれ、乳幼児には必要不可欠なエネルギー源です。小腸でラクターゼという酵素によって分解・吸収されます。大人になりラクターゼ活性が低下すると、牛乳を飲んでお腹がゴロゴロする状態になります。これを乳糖不耐症といいます。乳糖はエネルギー源になり、過剰分は中性脂肪として体内に貯蔵されます。さらに、糖タンパク質、糖脂質、核酸成分へと、からだを形作る成分になっていきます。
※栄養成分用語辞典では乳糖について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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