ビタミンE

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではビタミンEについて解説します。

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ビタミンEは、抗酸化作用のある脂溶性ビタミンです。活性酸素の害からからだを守り、生活習慣病の予防や老化防止に効果的です。ナッツ類、ひまわり油、綿実油、サフラワー油などに含まれていますが、油の場合、一度使って長い間放置しておくと過酸化脂質ができるので、加熱した油は早めに使い切るのがポイントです。食べ物を燃焼してエネルギーを生み出す必要酸素で、過酸化脂質を抑制するはたらきがあるため、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中、心臓や脳血管などで起こるあらゆる生活習慣病を予防することができます。
※栄養成分用語辞典ではビタミンEについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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