ビタミンA

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではビタミンAについて解説します。

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ビタミンAには2種類あり、動物性の食品に含まれるレチノールと、緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンとがあります。ビタミンAは水溶性のビタミンでB群の仲間となります。ビタミンAの作用は全身におよび、皮膚や目の角膜、粘膜、口腔、気管支、肺、胃腸、膀胱、子宮などの上皮組織に働き、粘膜を健康に保ちます。発がん抑制作用もあるほか、免疫機能の維持、成長促進、生殖機能の維持に効果があります。不足すると、湿疹や白髪が出て疲労しやすくなるのでご注意。
※栄養成分用語辞典ではビタミンAについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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