ビタミンC

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではビタミンCについて解説します。

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ビタミンCは、アスコルビン酸という名前で知られているビタミンです。壊血病を予防する水溶性ビタミンで、主に果実や野菜に多く含まれているのが特徴。熱や空気、アルカリや酸に弱い面も。ビタミンCはウイルスと戦う白血球の働きを強化したり、ウイルスに攻撃をしかけるので免疫力が高まります。風邪をひきにくくするばかりか、ひいても回復が早まる効果があります。ガンを防ぐ効果にも注目され、胃がんや肝臓がんを起こす発がん性物質の生成を抑える機能もあり。
※栄養成分用語辞典ではビタミンCについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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