ビタミンU

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではビタミンUについて解説します。

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ビタミンUは、キャベツやレタス、アスパラガス、セロリなどに多く含まれるビタミン様物質です。ビタミンUは胃酸の分泌を抑え、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にします。タンパク質の合成を促進するはたらきもあるため、胃腸の粘膜の修復作業に必要な新しいタンパク質を作り、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を直りやすくする効果もあります。キャベツの千切りは肉や脂質の酸化を抑え胃もたれを防いでくれます。
※栄養成分用語辞典ではビタミンUについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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