不溶性食物繊維

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページでは不溶性食物繊維について解説します。

スポンサードリンク

不溶性食物繊維は、食物性の中で水に溶けないもののことをいいます。セルロース、ヘミセルロース、ペクチン質、リグニンなどがあり、体内で水を吸収し膨らむ性質を持っています。この膨張が腸壁を刺激し、蠕動運動を盛んにするので、健全な排便が行われるのです。不溶性の食物繊維を含む食品は、よく噛まないと飲み込めないので、咀嚼回数が増え満腹感が得られるので腹持ちをよくします。発がん性物質を排泄する効果に注目が集まっています。
※栄養成分用語辞典では不溶性食物繊維について、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

スポンサードリンク

【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

このページ「不溶性食物繊維」は"食物繊維"のカテゴリーに属しています。同カテゴリの記事については、以下の「食物繊維」をご参照ください。