フラボノイド
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではフラボノイドについて解説します。

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フラボノイド

フラボノイドは、多くの植物に含まれる水溶性の植物色素で、ポリフェノールの一種です。フラボノール類、イソフラボン類、カテキン類などに大きく分類され、強力な抗酸化作用があります。野菜や果物に広く含まれている成分で、少量でも抗酸化作用として威力を発揮します。ワインに含まれるフラボノイドは、コレステロールが酸化される前に活性酸素を中和するため、動脈硬化の予防に役立ちます。毛細血管を保護し、血圧を適正にコントロールする作用もあり、生活習慣病の予防に有効です。
※栄養成分用語辞典ではフラボノイドについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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