食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではグルチルリチンについて解説します。
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グルチルリチン
グルチルリチンは、非糖質甘味料で、カンゾウというマメ科の植物の根から抽出された天然甘味料です。やや苦味が伴い、みそやしょうゆなどの調味料に使用されています。アレルギー症状を抑える効果もあり、感冒薬にも配合されています。※栄養成分用語辞典ではグルチルリチンについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。
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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。
栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。
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このページ「グルチルリチン」は"糖質"のカテゴリーに属しています。同カテゴリの記事については、以下の「糖質」をご参照ください。
糖質一覧
アスパルテーム
サッカリン
グルチルリチン
ステビオサイド
カップリングシュガー
パラチノース
マルチトール
ソルビトール
キシリトール（糖質甘味料）
新甘味料
果糖
オリゴ糖
糖質とは？
グルチルリチントップ
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