ルティン
- 栄養成分用語辞典

食品に記載されている栄養素や栄養成分を調べたくなった際はぜひ当サイトをご活用ください。バランスのとれた食生活を過ごすためにも栄養成分用語辞典をお役立てください。
このページではルティンについて解説します。

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ルティン

ルティンは、ほうれん草、からし菜、キャベツ、トウモロコシ、ブロッコリーなどの緑黄色野菜やそばなどに含まれるカロテノイドの一種で、黄色い色素成分です。目の組織や肌、子宮内膜、女性の乳腺などに存在し、体内では合成されません。活性酸素を除去する働きが高く、細胞の老化を遅らせ、がん細胞の発生を抑えます。紫外線によって発生する目の活性酸素を中和する働きがあるので、目の健康全般に欠かせない成分。乳がんの発症を予防することも特徴です。
※栄養成分用語辞典ではルティンについて、できる限りわかりやすく理解していただけるよう内容を要約して掲載しております。

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【栄養成分用語辞典のワンポイント】
健康やダイエットが話題の昨今ですが栄養成分は特に注目を集めている分野です。サプリメントや健康グッズ、若返り(アンチエイジング)に至るまで美容関連ニュースは後をたちません。

栄養成分は身体に多くの影響を与えるため、栄養素の効果・効能の知識は必要不可欠な時代です。健康的なキレイを目指すためにも、話題の栄養素や機能性成分を学んでみてください。

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その他栄養成分一覧

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